突然寒くなったので、あったまるためにいつも行くバーでホット・バタード・ラム・カウをいただきました。
ラムのお湯割りにバターと砂糖とミルクを入れるという大変濃厚なカクテルです。
エスキモーの皆さんは紅茶にバターを入れて飲むらしいのですが、このカクテルはそれを彷彿とさせますね。
ちなみに「ホット・バタード・ラム」だとミルク抜きになるのです。



なんか牛乳飲みたい気持ちがおさまらなかったのでその旨伝えたら、「フランジェリコ」というヘーゼルナッツのリキュールをミルクで割ったものが出てきました。聞くだけで相性がいいのがわかる組み合わせ。
しかし、すごくいいにおいのするリキュールでびっくりしました。
フランジェリコは「伝説の僧侶フランジェリコが17世紀に山深いポー川のほとりでつくったヘーゼルナッツの酒を起源として作られたイタリアのリキュール」なんだそうで、このボトルは修道士が祈りを捧げて胸元で腕を組んでいる形の模様。



フランジェリコが気に入ったのでそれを使ったカクテル「フライアー・タック（Friar Tuck）」をいただきました。
これはフランジェリコとコアントロー（オレンジのリキュール）をレモンジュースで割ったもの。赤い色はグレナデンシロップ（ざくろのシロップ）。
柑橘系なのに最後にふわりとヘーゼルナッツの香りがする、とても不思議なカクテル。いいにおいー。

フライヤーとは修道士と言う意味で、「フライアー・タック」はロビンフッドのお話に出てくる「タック修道士」のことらしいです。
修道士・僧侶つながりで彼の名前がこのカクテルの冠になったのでしょうね。
好きだからか、語源を調べるのも想像するのもとても楽しい。